最近、少し料理にハマってます☆

ハンバーグを作るのが楽しくて仕方がありませんｗ
何が楽しいって玉ねぎをみじん切りにするときと上手に焼き上がった時ですね♪

ハンバーグをおいしく焼くコツをネットで調べて実践してます☆
それはハンバーグを捏ねて形を成形してから冷蔵庫で30分くらい寝かすことです！

そうすると脂が冷えて固まって肉汁を外に逃がさずふっくら焼くことができます。

ステーキを焼くときは常温に戻してからのがいいみたいなので真逆ですね☆

宮古島で自炊を楽しんでます♪ｗｗｗ